Una de las especias que nunca puede faltar en la cocina es el comino, pues su aroma y su sabor van estupendamente en casi todas las preparaciones. Su perfil cálido y terroso es un clásico de la cocina chilena y de recetas tradicionales de todo el mundo. Además, se puede tomar haciendo una infusión con sus semillas o bien diluyendo su molido en agua.
En primer lugar, debes saber que el comino aporta minerales como el magnesio, el potasio, el fósforo, el calcio y el hierro, además de las vitaminas A y E. En su presentación entera, las semillas conservan intacto todo su aroma hasta el momento de usarlas.
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