Canela Ceylan en Rama de la India

Auténtica Canela de la isla de Ceylán (actualmente Sri Lanka). Procedente de la corteza del árbol de la canela, se cosecha y se corta a mano.

Por qué es especial:

• Origen legendario: Sri Lanka es la cuna de la canela más apreciada del mundo, valorada por comerciantes y cocineros durante siglos.
• Cosecha artesanal: cada rama se corta y se enrolla a mano, siguiendo la tradición cingalesa.
• Sabor delicado: más suave, dulce y complejo que el de la canela común, con notas florales y cítricas.
• Aroma envolvente: perfuma postres, infusiones y bebidas calientes con su fragancia inconfundible.
• Textura fina: sus capas delgadas se desmenuzan con facilidad, perfectas para moler o infusionar.
• Versátil en la cocina: protagonista de recetas dulces y saladas de las gastronomías de Oriente y América.

Como utilizar:

• Como aromatizante natural: puedes añadirla en tus cafés, smoothies o incluso en los postres para darles un toque dulce y especiado.
• Como infusión: ideal para acompañar la sobremesa o tu pausa de la tarde con su sabor cálido.