El lemongrass -también conocido como hierba limón o limoncillo– es un pasto perenne utilizado ampliamente en muchas regiones tropicales. Tiene un sabor cítrico suave, de ahí el nombre.
Protagonista de la cocina del sudeste asiático y clásico de la herbolaria tradicional, el Lemongrass se disfruta desde hace generaciones como infusión por su aroma fresco y su perfil cítrico y ligero. Una taza de Lemongrass es una invitación a regalarte una pausa aromática en cualquier momento del día.
PREPARACIÓN
Primero echa el agua en una olla y añade un poco de Lemongrass. Lleva a ebullición y luego baja el fuego para mantener la cocción durante unos 5 minutos. Tapa y deja reposar de 5 a 10 minutos. Cuélalo y ya puedes disfrutar caliente o como bebida fría agregando hielo.
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