Menta

Es una planta que pertenece a la familia Lamiaceae, de los cuales hay aproximadamente 18 especies. Sus hojas tienen un color verde y disponen de un aroma penetrante y fácil de distinguir.

Su aroma es habitualmente extraído de la planta a fin de incorporarlo a una gran variedad de productos comestibles tales como licores, chicles, caramelos, etc. Es una de las hierbas más queridas de la infusión clásica, presente en tradiciones de todo el mundo, del té moruno a la limonada con menta.

Por qué te va a encantar:

La menta es un clásico infaltable en toda despensa

• Aroma fresco e inconfundible
• Sabor limpio y refrescante
• Protagonista del té moruno y de la coctelería
• Rica caliente o fría
• Combina de maravilla con té verde, limón y miel
• Naturalmente libre de cafeína
• Un básico de la herbolaria tradicional

Como utilizar:

• Coloca 4 cucharadas de hojas de menta fresca cortadas en 4 tazas de agua hirviendo. Déjala enfriar, cuélala y consérvala en el refrigerador (o nevera): tendrás una base refrescante para limonadas y bebidas frías.
• Agrega unas hojas a tu té verde recién preparado, al estilo del clásico té moruno del norte de África, y endulza a gusto con miel o azúcar.
• Colocar 2 a 3 cucharadas de hojas trituradas de menta en 150 mL de agua hirviendo. Dejar en infusión y servir.