Puerro Deshidratado Premium

El Puerro pertenece a la familia de las liláceas (como por ejemplo el ajo, la cebolla y el cebollin). Esta familia se caracteriza por ser rica en aceites esenciales aromáticos, intensos y picantes

Sabor y usos:

• Su sabor es más suave y dulce que el de la cebolla, lo que lo convierte en una base aromática ideal para infinidad de preparaciones.
• Deshidratado en formato premium, conserva su aroma característico y está siempre listo para usar, sin pelar ni picar.
• Es un clásico de la cocina francesa: protagonista de la vichyssoise y de los fondos y caldos tradicionales.
• Perfecto para sopas, cremas, guisos, quiches, salsas, arroces y potajes de legumbres.
• Rinde mucho: una pequeña cantidad aporta gran sabor y aroma a tus platos.

Uso:

Rehidrata el puerro deshidratado unos minutos en agua tibia o agrégalo directamente a preparaciones con líquido. Se emplea sobre todo en sopas y cremas, como ingrediente de guisos, potajes de legumbres y hortalizas