La manzanilla, también llamada camomila, es una hierba perenne, una planta herbácea de tallos débiles, hojas abundantes y flores blancas y olorosas parecidas a la margarita, con el centro amarillo y los pétalos blancos. Crece de forma silvestre en terrenos cultivados.
La manzanilla se toma normalmente en infusión y es una de las hierbas más queridas de la herbolaria tradicional: una taza que ha acompañado a generaciones enteras en los momentos de pausa.
Hervir agua y dejar la infusión reposando hasta conseguir la concentración deseada.
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