Comparado con el arroz blanco común, el arroz negro destaca por su aporte de fibras y proteínas. Además, su intenso color oscuro y su sabor ahumado lo convierten en el protagonista de la mesa: una variedad tradicional muy apreciada en la cocina asiática, perfecta para sorprender en tus preparaciones y darle un giro gourmet a tus recetas de siempre.
Aprende a preparar tu arroz negro:
Tiempo de preparación: 45 minutos. Rinde 6-8 porciones
Coloca la olla en la cocina, agrega el aceite y sofríe el ajo, agrega el arroz negro y la sal. Por último agrega el agua, y cocina durante 40 minutos tapado. Cuando el arroz esté listo sirve.
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